譚仔國際首創豬腩肉廚餘升級再造計劃 勇奪多項可持續發展及公關大獎 首家餐飲企業獲南豐集團「正值租約」量化其社會影響力

2026年1月15日

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譚仔國際有限公司 (「譚仔國際」或 「公司」，譚仔國際連同附屬公司統稱「集團」），作為香港領先的連鎖飲食集團之一，欣然宣佈其首創的「豬腩肉廚餘升級再造計劃」屢獲殊榮，囊括多項具影響力的可持續發展及公共關係（「公關」) 大獎，彰顯集團在策略企劃、綠色創新及社會回饋方面的卓越表現。最近，此升級再造計劃於「第六屆香港公共關係獎 2025」的「公關案例 – 企業可持續發展」類別中獲頒優異獎。

早前，此升級再造此計劃已獲得多項業界殊榮，包括 「聯合國可持續發展目標香港成就獎2025 — 項目獎」 ，以及於「 Marketing Interactive PR Awards 2025」中勇奪「最佳公關活動－公眾意識」及「 最佳公關活動－ESG」兩項銀獎。

首家餐飲企業獲南豐集團「正值租約」量化其社會影響力

除屢獲業界肯定外，此升級再造計劃更是在南豐集團可持續發展租戶協作計劃「正值租約」 下，首個由餐飲企業發起、並由南豐集團成員 SEWIT Consultancy 進行全方位社會影響力評估的項目。評估採用系統化及量化的方式，深入分析項目帶來的社會影響力，並提供具體可行的改進建議。

譚仔國際在此項目中促成了獨特的跨界合作，邀請 香港專業教育學院 (「IVE」) 學生參與食品科技研發，香港知專設計學院 (「HKDI」)學生負責產品的廣告創意及包裝設計，並有新生精神康復會的學員參與生產過程。

根據評估數據，此計劃的社會投資回報率（「SROI」）為 1：2.03x，即每投資1港元可創造出2.03港元的社會價值。100%參與計劃的精神復元人士表示對未來就業的信心有所提升，而合作的NGO夥伴亦認為此計劃具高複製性，日後可擴展至其他企業合作。此外，78%參與的大專學生表示在其相關學科知識有所增長，而平均56%學生則指出，在譚仔國際員工的悉心指導下參與真實商界項目，不但能將所學付諸實踐，亦有助豐富個人履歷，從而加強對未來就業的信心。

由復康學員協助舉行的升級再造工作坊亦進一步擴大計劃的影響力，吸引超過300人參與，包括譚仔國際的員工、業務夥伴及社區人士。這些活動成功提升了參與者對廚餘升級再造的關注，其中91%的參與者表示相關知識有所增加。計劃亦提升了公眾對譚仔國際可持續發展工作的認可，有77%的公眾人士及83%的學生表示對集團在社會共融及環境可持續發展方面的工作有更深了解。

譚仔國際主席兼行政總裁劉達民先生表示：「我們秉持『潤澤社區』、『提人為本』及『綠色倡議』三大ESG支柱，發揮創新精神，透過此計劃將廚餘帶來的挑戰，轉化為推動綠色創新和創造長遠社會影響力的機遇。此計劃融合教育、復康及社區共融元素，帶來多層面綜合效益。對於集團在推動可持續發展的卓越表現獲多個獎項肯定，並獲嚴謹及量化的方式加以驗證，我們感到十分鼓舞。在此成功的基礎上，我們將進一步推動可持續發展，並期望為社區帶來更深遠和廣泛的正面影響。」

南豐集團董事總經理張添琳女士表示：「南豐集團一直致力為租戶賦能，透過提供度身訂造的工具，助其有效地量度及驗證社會影響力，進而優化相關決策。是次與譚仔國際的合作，匯聚了我們的『正值租約』和譚仔國際的升級再造計畫，充分展現全面的社會影響力評估如何能轉化為實質的正面成果。這僅是雙方合作的序章；我們衷心祝賀譚仔國際獲得多項殊榮，並期待未來繼續並肩同行，為社會創造深遠且持久的正向改變。」