團隊與文化

我加入譚仔國際已經 5 年，由最初譚仔雲南米線的人力資源及行政經理一職晉升到譚仔國際人力資源副總監，我見證著「譚仔」如何由一間家庭式作業的本地飲食公司走向國際化。在這幾些年，公司提供了讓我在人力資源範疇裡不斷學習的機會，及協助公司進行上市的機會，當中寶貴的經驗對我日後的職業生涯獲益匪淺。

此外，融洽的辦公室氣氛是我留在這間公司繼續工作的主要原因之一，大家共同努力奮鬥，一同完成公司所訂立的發展目標，所以新同事們在公司的迅速發展之下都很容易適應工作。

隨著公司邁向更國際化，同時也令我將目標設得更高，這正正適合我追求挑戰的性格，從上司的處事上學習到「成敗在細節」的哲理，亦好讓我更容易達到工作目標。

我鼓勵新同事面對挑戰時更多傾聽他人的聲音，思考他人不同的觀點和意見，這將會是你在自己的職業生涯中不斷前進的要素。

在譚仔工作快5年，最令我印象深刻是所有同事之間的 「人情味」及團隊精神。由一開始作為分區經理在分店實習期間，分店所有「姐姐」都非常用心指導我並協助我適應環境。

公司提供了完整的晉升機會及明確的事業發展方向, 讓我在工作上有機會接觸新範疇，尤其是公司科技上的創新,過程非常有挑戰性。

我晉升到高級營運經理後有更多與其他部門同事合作的機會, 大家都十分樂意給予指導，得以順利完成項目，貫徹公司「 將譚仔味帶到全世界」的使命。

在室內設計公司工作多年後，我加入譚仔國際的主要原因是公司能提供更廣闊的職業領域及更多元化的發展機會。加入譚仔國際後，我主要負責公司旗下本地及國際市場所有分店的設計及管理。

於譚仔國際三年期間，公司提供了不同機會讓我接觸各類型的國際項目，例如協助在香港成立卓越中心，管理海外分店的設計及設立國際標準的中央廚房等。這些項目能豐富我的經驗及知識，尤其是對分店營運的知識。

我喜歡在譚仔國際工作的其中一個原因是公司能提供一個開放式溝通的工作環境給員工。這個公司文化令我在分店設計方面有不少發揮空間及參與公司不同重要的決策。我相信保持開放性的態度及主動學習新知識是成功的關鍵，我也希望新同事能保持這兩種心態工作。

我加入譚仔三哥已經快3年了，現職為譚仔三哥副總監,營運。我深信「越精越成功」的餐飲營商之道，作為一間融合本土飲食文化的上市企業，譚仔國際在本港甚至海外迅速發展至現在的規模，這個是我當初加入譚仔國際最大的原因。

剛加入這個大家庭時，我覺得最大的挑戰是適應這間公司迅速發展的步伐，和融入新的工作架構，不過，這些挑戰亦是公司的優點，給我很大的發展空間和珍貴的晉升機會。這公司的各個部門工作環境氣氛融洽，管理層亦十分貼地和體恤前線員工，故我認為「樂於聆聽」、「互相信任」及「富同理心」絕對是譚仔國際最關鍵的公司文化。

公司非常注重所有同事在其職業上的持續性和長遠成長，正因為公司的業務迅速擴展至中國大陸、新加坡及日本，本人與兩位「姐姐」有幸地被安排到日本分公司進行為期兩個月的營運支援管理。對於這次出國經驗感到十分難忘，不但可以增廣見聞，還可以親身學習到日本當地餐飲業的營運模式。