管理層

劉達民先生，於二零一八年十月一日獲委任為本公司董事（「董事」）及於二零二一年四月八日調任為執行董事。劉先生為本公司主席兼行政總裁，及為我們所有附屬公司的董事。

劉先生於香港及亞太區飲食行業擁有超過30年經驗。加入本集團之前，彼於 Select Service Partner Asia Pacific Limited（為SSP Group PLC（於倫敦證券交易所上市，股份代號：SSPG）的附屬公司）擔任董事總經理。此外，彼曾於快餐店集團大家樂企業有限公司（為大家樂集團有限公司（「大家樂」）（於聯交所主板上市，股份代號：341）的附屬公司）擔任董事總經理。

劉先生持有香港的香港中文大學工商管理碩士學位，並於二零一零年至二零一一年列入院長嘉許名單。

陳萍女士，於二零二一年四月八日獲委任為執行董事。陳女士於二零一八年十一月加入本集團出任首席財務官。

陳女士於香港及中國內地市場的飲食業擁有超過20年財務及會計經驗。加入本集團之前，彼任職唐宮（中國）控股有限公司（一間於聯交所主板上市的中國內地連鎖餐飲集團，股份代號：1181）的集團財務總監，其後任職美麗華酒店企業有限公司（一間於聯交所主板上市的公司，股份代號：71）的集團飲食分部財務總監。

陳女士持有澳洲科廷科技大學（現稱為科廷大學）商業會計學士學位及金融碩士學位。

陳女士為國際會計師公會資深會員及為香港會計師公會會員。

楊少昌先生，於二零二三年五月三十一日獲委任為執行董事。楊先生於二零一九年一月加入本集團擔任業務發展總監，彼亦擔任本公司一間附屬公司的董事。

楊先生在餐飲業擁有接近30年的業務發展經驗。在加入本集團前，彼曾在麥當勞餐廳（香港）有限公司（目前是麥當勞公司（「麥當勞」）在香港的特許經營商）、萬寧（牛奶有限公司的成員公司）及上海麥當勞食品有限公司（目前是麥當勞在中國內地的特許經營商）任職。

楊先生持有香港嶺南學院（現稱為嶺南大學）的中文學士學位及中國內地北京大學的法學學士學位。

楊先生是香港房屋經理學會會員及香港房屋經理註冊管理局註冊的專業房屋經理。彼亦為特許房屋經理學會的特許會員及皇家特許測量師學會的專業會員。

杉山孝史先生，於二零二一年四月八日獲委任為非執行董事。

杉山先生於二零一九年二月加入Toridoll日本，現為Toridoll日本的董事。杉山先生亦擔任Toridoll日本若干附屬公司（包括東利多香港）的董事。

杉山先生擁有超過20年管理諮詢經驗。加入Toridoll日本及本集團之前，彼於Deloitte Tohmatsu Consulting Co., Ltd（現稱為ABeam Consulting Ltd）任職董事，於Maval Partners Inc.（現稱為PwC Advisory LLC.）任職董事，及於Deloitte Tohmatsu Consulting LLC.任合夥人。

杉山先生持有日本慶應義塾大學的經濟學學士學位及美國加州大學洛杉磯分校約翰E.安德森管理研究生學院及新加坡的新加坡國立大學共同頒發的工商管理行政人員碩士學位。

染谷則史先生，於二零二二年十一月一日獲委任為非執行董事。

染谷先生於法律行業擁有約20年經驗。現為Toridoll日本的法律部門主管。

加入Toridoll日本及本集團之前，彼曾於Digital Arts Inc.及ARUHI Corporation擔任法律部門主管。

染谷先生持有日本慶應義塾大學環境信息學士學位。

波戶本徹先生於二零二四年十二月二十日獲委任為非執行董事。

波戶本先生於二零二四年加入Toridoll日本」，目前擔任Toridoll日本企業規劃部總經理。

波戶本先生在業務發展、併購及業務轉型方面擁有超過20年經驗。加入Toridoll日本之前，波戶本先生曾為多家機構貢獻他的專業知識，包括J Trust Co., Ltd.（於東京證券交易所上市的公司，股份代號：8508）、Japan Display Inc.（於東京證券交易所上市的公司，股份代號：6740）、Sompo Japan Insurance Inc.（東京證券交易所上市公司Sompo Holdings Inc.（股份代號：8630）的附屬公司）及Oracle Corporation Japan（於東京證券交易所上市的公司，股份代號：4716）。

波戶本先生於一九九九年獲得日本東京大學工程學學士學位，後於二零零一年獲得前沿科學碩士學位。彼亦於二零零七年獲歐洲工商管理學院(INSEAD)頒發工商管理碩士學位。

盧國榮先生，於二零二一年九月十四日獲委任為獨立非執行董事。

盧先生於金融行業擁有逾30年經驗。加入本集團前，由二零一三年九月至二零一七年五月，彼於中國民生銀行股份有限公司（「中國民生銀行」）（一間中資銀行）任職證券部主管，主要負責監督銀行股權相關事宜。彼於中國民生銀行任職期間，亦擔任中國民生銀行附屬公司民生商銀國際控股有限公司的證券及資產管理部主管。自二零一八年四月至二零二一年三月，彼為香港資產管理公司明盛資產管理（香港）有限公司市場、業務發展及融資部董事，主要負責制定業務策略。

盧先生持有香港大學的社會科學學士學位及獲得特許金融分析師學會頒發特許金融分析師資格。

李國明先生，於二零二一年九月十四日獲委任為獨立非執行董事。

李先生於財務管理及企業融資方面擁有逾30年經驗。在加入本集團之前，由二零零六年六月至二零二零年三月，彼於九興控股有限公司擔任首席財務官，該公司為於聯交所主板上市（股份代號：1836）的鞋履開發商及製造商，彼主要負責監督集團融資事宜。

自二零零三年六月起，李先生擔任聯華超市股份有限公司的獨立非執行董事及審核委員會主席，其為於聯交所主板上市（股份代號：980）的中國內地超市營運商。自二零一八年六月起，彼為中國旺旺控股有限公司的獨立非執行董事，其為於聯交所主板上市（股份代號：151）的中國內地飲食製造商。自二零二零年七月起，彼為堡獅龍國際集團有限公司的獨立非執行董事、審核委員會主席及薪酬及提名委員會成員，其為於聯交所主板上市（股份代號：592）的服裝品牌擁有人、零售商及特許經營商。

李先生持有香港的香港理工學院（現稱為香港理工大學）會計學高級文憑及英國巴斯大學的工商管理理學碩士學位。

李先生為成本與管理會計師協會（現稱英國特許管理會計師公會）會員及為香港會計師公會資深會員。

楊耀强先生，於二零二一年九月十四日獲委任為獨立非執行董事。

楊先生於消費、零售、食品及飲料行業擁有逾20年經驗。加入本集團前，彼曾任職於PT Sarimelati Kencana、Birdland Taiwan KFC、Birdland (Hong Kong) Limited、小肥羊集團有限公司及國際家居零售有限公司（「國際家居零售」）（於聯交所主板上市的公司，股份號：1373），彼主要負責就各集團營運及管理提供戰略意見及推薦建議。自二零一一年三月至二零一九年十二月，彼於EQT Funds Management Limited（一家主要從事全球投資的公司）擔任行業顧問，主要負責就食品及消費品投資公司提供意見。自二零一四年二月以來，彼於上海世好食品有限公司（前稱上海世好餐飲管理有限公司，一家主要於中國內地經營吉祥餛飩品牌的公司）擔任董事，主要負責就該集團的營運及管理提供策略意見及推薦建議。自二零一三年八月以來，彼於CFB集團（一家主要於中國內地經營Dairy Queen及棒約翰品牌特許店和其他本地品牌的公司）擔任董事，主要負責就該集團的營運及管理提供策略性意見及推薦建議。自二零一八年十二月起，楊先生一直於國際家居零售擔任獨立非執行董事，以及審核、提名及薪酬員會成員。

楊先生持有美國俄勒岡大學理學學士學位及美國西北大學凱洛格管理學院及香港科技大學工商管理學院聯合頒發的工商管理碩士（管理學碩士）學位。

劉次軍先生，於二零一八年十一月加入本集團。彼主要負責監控三哥品牌餐廳的整體營運。

劉先生於飲食行業擁有逾30年的接待經驗。加入本集團前，彼任職於香港JW萬豪酒店、美心食品有限公司、聯交所主板上市公司美麗華酒店企業有限公司（股份代號：71）集團餐飲部及大家樂。

劉先生持有香港城市大學專業進修學院的衛生管理基本食品衛生證書。