财务摘要

年度报告

中期报告

( excel , pdf )

损益概要 (千港元)
 19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
香港1,691,1791,783,7622,221,773
中国内地0027,776
   新加坡010,93125,698
   日本0051
收益1,691,1791,794,6932,275,298
年度溢利190,896287,792202,960
纯利率11.3%16.0%8.9%
每股盈利 (港元)19.128.817.5
期间

Re, 收益

Pr, 年度溢利

财务状况(千港元)
 19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
资产总值1,091,9721,404,9822,568,747
负债总额715,420859,5081,015,380
权益总额376,551 545,4741,553,367
现金及现金等价物304,961470,9631,366,650
期间

Ta, 资产总额

TI, 负债总额

Te, 权益总额

Cc, 现金及现金等价物

现金流量 (千港元)
 19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
经营活动所得现金净额527,504 707,316 待更新
投资活动所用现金净额(91,123)(120,540)待更新
融资活动所用现金净额(441,458)(427,286)待更新
年末的现金及现金等价物304,961470,963待更新
期间
主要财务比率
 19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
纯利率11.3%16.0%8.9%
资产回报率18.6%23.1%10.2%
权益回报率52.0%62.4%19.3%
流动比率0.9
1.1
2.6
速动比率0.9
1.02.6
存货周转天数10.311.8
10.4
期间

Npm, 纯利率

Roa, 资产回报率

Roe, 权益回报率

Cr, 流动比率

Qr, 速动比率

Itd, 存货周转天数

损益概要 (千港元)
 19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
香港1,691,1791,783,7622,221,773
中国内地0027,776
   新加坡010,93125,698
   日本0051
收益1,691,1791,794,6932,275,298
年度溢利190,896287,792202,960
纯利率11.3%16.0%8.9%
每股盈利 (港元)19.128.817.5
期间

Re, 收益

Pr, 年度溢利

财务状况(千港元)
 19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
资产总值1,091,9721,404,9822,568,747
负债总额715,420859,5081,015,380
权益总额376,551 545,4741,553,367
现金及现金等价物304,961470,9631,366,650
期间

Ta, 资产总额

TI, 负债总额

Te, 权益总额

Cc, 现金及现金等价物

主要财务比率
 19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
纯利率11.3%16.0%8.9%
资产回报率18.6%23.1%10.2%
权益回报率52.0%62.4%19.3%
流动比率0.9
1.1
2.6
速动比率0.9
1.02.6
存货周转天数10.311.8
10.4
期间

Npm, 纯利率

Roa, 资产回报率

Roe, 权益回报率

Qr, 流动比率

Cr, 速动比率

Itd, 存货周转天数

收益 (千港元)
按地理位置划分的收益19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
香港1,691,179 1,783,7622,221,773
中国内地0027,776
新加坡010,93225,698
日本0051
总收益
1,691,1791,794,6932,275,298
按地理位置划分的收益19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
香港100.0%99.4%97.6%
中国内地0.0%0.0%1.2%
新加坡0.0%0.6%1.1%
日本0.0%0.0%0.002%

*所有餐厅均为自营

期间

HK, 香港

MC, 中国内地

SG, 新加坡

JP, 日本

按地理位置划分的收益19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
香港100.0%99.4%97.6%
中国内地0.0%0.0%1.2%
新加坡0.0%0.6%1.1%
日本0.0%0.0%0.002%

*所有餐厅均为自营

餐厅网络
按地理位置划分的收益19/20财政年度20/21财政年度21/22财政年度
香港125144162
中国内地008
新加坡034
日本001
总计125
147175

*所有餐厅均为自营

期间

HK, 香港

MC, 中国内地

SG, 新加坡

JP, 日本

主要财务指标

( excel , pdf )

损益概要 (千港元)
 截至二零二一年
九月三十日止六个月		截至二零二零年
九月三十日止六个月
香港1,159,117 825,954
中国内地
11,675 0
新加坡10,702 0
收益1,181,494
825,954
期间溢利137,871 156,232
纯利率11.7%18.9%
每股盈利 (港元)13.8
15.6
期间

Re, 收益

Pr, 年度溢利

财务状况(千港元)
 于二零二一年九月三十日于二零二一年三月三十一日
资产总额1,288,515
1,404,982
负债总额879,870
859,508
权益总额408,645
545,474
现金及现金等价物330,855
470,963
期间

Ta, 资产总额

TI, 负债总额

Te, 权益总额

Cc, 现金及现金等价物

现金流量 (千港元)
 截至二零二一年
九月三十日止六个月		截至二零二零年
九月三十日止六个月
经营活动所得的现金净额349,298
290,977
投资活动所用现金净额(41,026)
(36,507)
融资活动所用现金净额(448,381)
(138,516)
期末的现金及现金等价物320,742
417,315
期间
主要财务比率
 于二零二一年九月三十日
于二零二一年三月三十一日
资产回报率20.5%23.1%
权益回报率57.8%
62.4%
流动比率0.8
1.1
速动比率0.7
1.0
存货周转天数9.9
11.8
期间

Roa, 资产回报率

Roe, 权益回报率

Cr, 流动比率

Qr, 速动比率

Itd, 存货周转天数

损益概要 (千港元)
 截至二零二一年
九月三十日止六个月		截至二零二零年
九月三十日止六个月
香港1,159,117 825,954
中国内地
11,675 0
新加坡10,702 0
收益1,181,494
825,954
期间溢利137,871 156,232
纯利率11.7%18.9%
每股盈利 (港元)13.8
15.6
期间

Re, 收益

Pr, 年度溢利

财务状况(千港元)
 于二零一九年三月三十一日于二零二零年三月三十一日于二零二一年三月三十一日于二零二一年九月三十日
资产总额959,4001,091,972 1,404,982
1,288,515
负债总额603,470 715,420 859,508
879,870
权益总额355,930376,551545,474
408,645
现金及现金等价物306,438304,961470,963
330,855
期间

Ta, 资产总额

TI, 负债总额

Te, 权益总额

Cc, 现金及现金等价物

主要财务比率
 于二零二一年九月三十日
于二零二一年三月三十一日
资产回报率20.5%23.1%
权益回报率57.8%
62.4%
流动比率0.8
1.1
速动比率0.7
1.0
存货周转天数9.9
11.8
期间

Roa, 资产回报率

Roe, 权益回报率

Cr, 流动比率

Qr, 速动比率

Itd, 存货周转天数

收益 (千港元)
按地理位置划分的收益截至二零二零年
九月三十日止六个月		截至二零二一年
九月三十日止六个月
香港
825,954
1,159,117
中国内地011,675
新加坡010,702
总收益825,954
1,181,494
按地理位置划分的收益于二零二一年九月三十日于二零二一年九月三十日
香港100.0%98.1%
中国内地0.0%1.0%
新加坡0.0%0.9%

*所有餐厅均为自营

期间

HK, 香港

MC, 中国内地

SG, 新加坡

按地理位置划分的收益于二零二一年九月三十日于二零二一年九月三十日
香港100.0%98.1%
中国内地0.0%1.0%
新加坡0.0%0.9%

*所有餐厅均为自营

餐厅网络
按地理位置划分的收益截至二零二零年
九月三十日止六个月		截至二零二一年
九月三十日止六个月
香港131
150
中国内地
04
新加坡0
3
总计
131157

*所有餐厅均为自营

期间

HK, 香港

MC, 中国内地

SG, 新加坡

主要财务指标