财务摘要

年度报告

中期报告

( excel , pdf )

损益概要 (千港元)
20/21财政年度21/22财政年度22/23财政年度
香港1,783,7622,221,7732,452,667
中国内地及海外市场10,93153,525141,946
收益1,794,6932,275,2982,594,613
年度溢利287,792202,960140,953
纯利率16.0%8.9%5.4%
每股盈利 (港仙)28.817.510.5
期间

收益

年度溢利

财务状况(千港元)
于2021年3月31日于2022年3月31日于2023年3月31日
资产总值1,404,9822,568,7472,675,007
负债总额859,5081,015,3801,133,159
权益总额545,4741,553,3671,541,848
现金及现金等价物470,9631,366,6501,375,650
期间

资产总额

负债总额

权益总额

现金及现金等价物

现金流量 (千港元)
20/21财政年度21/22财政年度22/23财政年度
经营活动所得现金净额707,316613,278716,382
投资活动所用现金净额(120,540)(130,157)(145,205)
融资活动所用现金净额(427,286)421,265(560,764)
年末的现金及现金等价物470,9631,366,6501,375,650
期间
主要财务比率
20/21财政年度21/22财政年度22/23财政年度
资产回报率23.1%10.2%5.4%
权益回报率62.4%19.3%9.1%
流动比率1.1
2.62.4
速动比率1.02.62.4
期间

资产回报率

权益回报率

流动比率

速动比率

损益概要 (千港元)
20/21财政年度21/22财政年度22/23财政年度
香港1,783,7622,221,7732,452,667
中国内地及海外市场10,93153,525141,946
收益1,794,6932,275,2982,594,613
年度溢利287,792202,960140,953
纯利率16.0%8.9%5.4%
每股盈利 (港仙)28.817.510.5
期间

收益

年度溢利

财务状况(千港元)
于2021年3月31日于2022年3月31日于2023年3月31日
资产总值1,404,9822,568,7472,675,007
负债总额859,5081,015,3801,133,159
权益总额545,4741,553,3671,541,848
现金及现金等价物470,9631,366,6501,375,650
期间

资产总额

负债总额

权益总额

现金及现金等价物

主要财务比率
20/21财政年度21/22财政年度22/23财政年度
资产回报率23.1%10.2%5.4%
权益回报率62.4%19.3%9.1%
流动比率1.1
2.62.4
速动比率1.02.62.4
期间

资产回报率

权益回报率

流动比率

速动比率

收益 (千港元)
按地理位置划分的收益20/21财政年度21/22财政年度22/23财政年度
香港1,783,7622,221,7732,452,667
中国内地及海外市场10,93153,525141,946
总收益
1,794,6932,275,2982,594,613
按地理位置划分的收益20/21财政年度21/22财政年度22/23财政年度
香港99.4%97.6%94.5%
中国内地及海外市场0.6%2.4%5.5%

*所有餐厅均为自营

期间

香港

中国内地及海外市场

按地理位置划分的收益20/21财政年度21/22财政年度22/23财政年度
香港99.4%97.6%94.5%
中国内地及海外市场0.6%2.4%5.5%

*所有餐厅均为自营

餐厅网络
按地理位置划分的餐厅数量于2021年3月31日于2022年3月31日于2023年3月31日
香港144162182
中国内地0820
新加坡3410
日本013
总计147175215

*所有餐厅均为自营

期间

香港

中国内地

新加坡

日本

主要财务指标

( excel , pdf )

损益概要 (千港元)
21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
香港1,159,1171,198,3911,296,102
中国内地及海外市场
22,37763,33091,267
收益1,181,4941,261,7211,387,369
期间溢利137,87182,77581,629
纯利率11.70%6.60%5.90%
每股盈利 (港仙)13.86.26.1
期间

收益

期间溢利

财务状况(千港元)
于2022年3月31日于2023年3月31日于2023年9月30日
资产总额2,568,7472,675,0072,695,431
负债总额1,015,3801,133,1591,213,896
权益总额1,553,3671,541,8481,481,535
现金及现金等价物1,366,6501,375,6501,339,032
期间

资产总额

负债总额

权益总额

现金及现金等价物

现金流量 (千港元)
21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
经营活动所得的现金净额349,298412,380to be updated
投资活动所用现金净额-41,026-103,369to be updated
融资活动所用现金净额-448,381-349,929to be updated
期末的现金及现金等价物320,7421,324,319to be updated
期间
主要财务比率
21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
资产回报率10.20%5.40%6.10%
权益回报率19.30%9.10%10.80%
流动比率2.62.42.3
速动比率2.62.42.2
期间

资产回报率

权益回报率

流动比率

速动比率

损益概要 (千港元)
21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
香港1,159,1171,198,3911,296,102
中国内地及海外市场
22,37763,33091,267
收益1,181,4941,261,7211,387,369
期间溢利137,87182,77581,629
纯利率11.70%6.60%5.90%
每股盈利 (港仙)13.86.26.1
期间

收益

年度溢利

财务状况(千港元)
于2022年3月31日于2023年3月31日于2023年9月30日
资产总额2,568,7472,675,0072,695,431
负债总额1,015,3801,133,1591,213,896
权益总额1,553,3671,541,8481,481,535
现金及现金等价物1,366,6501,375,6501,339,032
期间

资产总额

负债总额

权益总额

现金及现金等价物

主要财务比率
21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
资产回报率10.20%5.40%6.10%
权益回报率19.30%9.10%10.80%
流动比率2.62.42.3
速动比率2.62.42.2
期间

资产回报率

权益回报率

流动比率

速动比率

收益 (千港元)
按地理位置划分的收益21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
香港1,159,1171,198,3911,296,102
中国内地及海外市场22,37763,33091,267
总收益1,181,4941,261,7211,387,369
按地理位置划分的收益21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
香港98.1%
95.0%93.4%
中国内地及海外市场1.9%
5.0%6.6%

*所有餐厅均为自营

期间

香港

中国内地及海外市场

按地理位置划分的收益21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
香港98.1%
95.0%93.4%
中国内地及海外市场1.9%
5.0%6.6%

*所有餐厅均为自营

餐厅网络
按地理位置划分的餐廳數量21/22财政年度上半年22/23财政年度上半年23/24财政年度上半年
香港150179184
中国内地41724
新加坡3911
日本033
总计157208222

*所有餐厅均为自营

期间

香港

中国内地及海外市场

主要财务指标