提人為本

以發揮專業能力
為培養人才並確保員工與公司目標保持一致，我們一直為不同級別的員工舉辦各種培訓課程、工作坊及研討會。通過員工的積極參與，我們冀可提升他們的能力並促進他們與公司一起成長。於2023/24 財年，我們為員工提供了共逾 37,700 小時的培訓，其中包括譚仔國際管理層峰會。

全方位推動ESG實踐
為灌輸共同責任感及鼓勵改變習慣，我們為員工推行一系列ESG教育計劃，包括資訊分享會、減廢比賽、涵蓋ESG基礎知識、減碳等主題和可持續海鮮等主題的教育影片。我們意識到前線員工積極參與對實踐ESG工作的重要性，我們不僅是提高辦公室員工的意識，更把教育工作伸延至前線員工和分店經理的層面，推動其積極與我們聯手為可持續發展工作出一分力。

透過活動贊助和演講機會
我們致力於培養本地年青一代，在 2023/24 財年贊助了支持學生和青年賦權的活動，例如Retail Reimagined Challenge 2024學生比賽、「香港青年科普電影節」以及在大專院校的各種演講機會。我們的目標是透過拓寬年輕人的視野和培養他們的潛力來提升他們，同時吸納他們的嶄新想法來帶動行業創新和變革。

《供應商行為守則》
於2023/24財年，我們推行集團首份《供應商行為守則》，當中強調商業行為、反貪污及監管合規的重要性。此部署具有重大意義，讓我們得以與400多家活躍供應商進行合作，促進良好溝通，並就負責任採購常規達成共識。我們已與供應商分享全面的《溝通手冊》，當中訂明詳細指引及要求，確立彼此對可持續發展及道德採購的共同承諾。

促進員工福祉，確保工作場所安全
維持健康安全的工作環境對於員工福祉以及本集團長遠可持續發展非常重要。多年來，我們採用高效職業健康與安全（「OHS」）系統，確保為旗下餐廳及中央廚房制定嚴格的內部政策及程序。我們亦不斷加強管理以強化系統，力求最大限度地降低組織內部潛存的職業健康與安全風險。