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自1996年创立以来,「谭仔云南米线」引领香港饮食界的米线新潮流,赢得了港人的口碑和掌声,亦促使米线晋身成为日常生活不可或缺的餐饮选择之一。 2008 年,「谭仔」的副线品牌「谭仔三哥米线」面世,两大旗鉴品牌自此并驾齐驱,共同缔造「谭仔味」和品尝米线的艺术。
米线仅由米和水制成,天然不含麸质,制作速度快,健康且品质优良。沿用传统车仔面的点餐模式,透过传统工艺与现代技术的融合,「谭仔」和「三哥」把米线摇身一变成为饮食的新潮流。谭仔米线全部新鲜烹调,配上独创汤底、不同辣度和各式各样的配料,任君选择,此高度个性化的米线食品旋即成为香港人日常餐饮的首选。
独特的「谭仔味」深受香港人爱戴,米线更每时每刻为顾客带来惊喜。随着谭仔米线愈来愈受欢迎,其自家首创的「谭仔辣度指标」也普及起来,现已成为潮流指标,广泛地被香港人用作量度辛辣程度的标准。透过提供十个不同辣度,谭仔不仅带出食物的色香味,也令更多香港人懂得尝辣,亦提升了他们食辣的水平。除了米线以外,谭仔的小食亦广受欢迎,其中「土匪鸡翼」更获注册商标,成为深受港人喜爱的招牌小食。
我们致力提供独特和个性化的餐饮体验,为顾客每天带来「Spice up your day」的啖啖惊喜。凭借着大胆创新的精神,「谭仔」和「三哥」在休闲餐饮领域开创了一片新天地,树立了行业标杆,成为众多品牌效仿的对象。
2018年,东利多控股公司收购了两大旗鉴品牌,并成立谭仔国际有限公司(「谭仔国际」),为谭仔的发展开启新篇章,愿景是将香港人喜爱的「谭仔味」带到全世界。在经验丰富的管理团队领导下,集团不懈追求产品创新、贴心服务和卓越营运,推动业务高速发展,并于2021 年 10 月在香港联交所主板上市(股票代号:2217.HK)。
时至今日,谭仔国际的庞大餐厅网络已扩展至逾240间分店,遍及香港、中国内地、新加坡、日本和澳洲。为求与更多人分享「谭仔味」及其餐饮体验,集团正计划进军菲律宾和马来西亚等新市场。
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建基于卓越营运和专业管理的基础上,集团不断丰富品牌组合,为顾客带来更多惊喜。在香港,谭仔国际获得了日本规模最大乌冬面连锁店「丸亀制面」及和日式牛肉饭品牌 「山牛」的独家经营权。凭借多品牌策略,谭仔国际矢志在快速休闲领域增加市场份额,为业务注入增长动力,推动集团长远的可持续发展。
集团一直坚守使命,为顾客提供贴心而物超所值的餐饮体验,将香港人喜爱的「谭仔味」带到全世界,为顾客每天带来「Spice up your day」啖啖惊喜。这愿景亦成为我们不断追求卓越、突破界限的奋斗源动力。诚意邀请您齐来品尝「谭仔味」,让我们每一天为您带来啖啖惊喜!
我们的核心价值
愿景
以破格滋味点亮每座城市,平添生活姿彩
谭仔国际的愿景彰显了我们革新餐饮体验的雄心壮志。我们的目标是「以破格滋味点亮每座城市,平添生活姿彩」,为传统美食带入创新的活力。我们的目标是藉由引进多元而大胆的口味丰富社区,留下超越文化和地理界限的深刻印象。
使命
畅享知味,啖啖惊喜
「畅享知味,啖啖惊喜」集中体现了谭仔国际追求卓越的宗旨,我们始终致力于突破顾客满意度的极限。我们的使命是无畏创新,提供让顾客心跳加速的新体验。我们全心投入于料理,不止于满足食欲,更是激发好奇心、传播欢乐的载体。每一餐都是一次冒险,一次探索风味丰富性和创建难忘回忆的机会。
品牌DNA
勇于挑战
在谭仔国际,「勇于挑战」涵盖了我们在每一项努力中追求成功的文化。它是激励我们创新、挑战现状并在竞争激烈的市场中脱颖而出的动力。这种坚韧确保我们不断突破界限,提供卓越的产品和服务。
品牌DNA
至诚服务
我们的「至诚服务」不仅仅是顾客服务;这是一种发自内心的承诺,旨在与我们遇到的每一个人建立有意义的联系。它驱使我们了解顾客的独特偏好,使我们能够以个人的关怀和注意力满足他们。这种热情是我们款待的精髓,确保每位客人都感到受重视和欣赏。