提人为本

以发挥专业能力
为培养人才并确保员工与公司目标保持一致，我们一直为不同级别的员工举办各种培训课程、工作坊及研讨会。通过员工的积极参与，我们冀可提升他们的能力并促进他们与公司一起成长。于2023/24 财年，我们为员工提供了共逾 37,700 小时的培训，其中包括谭仔国际管理层峰会。

全方位推动ESG实践
为灌输共同责任感及鼓励改变习惯，我们为员工推行一系列ESG教育计划，包括资讯分享会、减废比赛、涵盖ESG基础知识、减碳等主题和可持续海鲜等主题的教育视频。我们意识到前线员工积极参与对实践ESG工作的重要性，我们不仅是提高办公室员工的意识，更把教育工作伸延至前线员工和分店经理的层面，推动其积极与我们联手为可持续发展工作出一分力。

透过活动赞助和演讲机会
我们致力于培养本地年青一代，在 2023/24 财年赞助了支持学生和青年赋权的活动，例如Retail Reimagined Challenge 2024学生比赛、「香港青年科普电影节」以及在大专院校的各种演讲机会。我们的目标是透过拓宽年轻人的视野和培养他们的潜力来提升他们，同时吸纳他们的崭新想法来带动行业创新和变革。

《供应商行为守则》
于2023/24财年，我们推行集团首份《供应商行为守则》，当中强调商业行为、反贪污及监管合规的重要性。此部署具有重大意义，让我们得以与400多家活跃供应商进行合作，促进良好沟通，并就负责任采购常规达成共识。我们已与供应商分享全面的《沟通手册》，当中订明详细指引及要求，确立彼此对可持续发展及道德采购的共同承诺。

促进员工福祉，确保工作场所安全
维持健康安全的工作环境对于员工福祉以及本集团长远可持续发展非常重要。多年来，我们采用高效职业健康与安全（「OHS」）系统，确保为旗下餐厅及中央厨房制定严格的内部政策及程序。我们亦不断加强管理以强化系统，力求最大限度地降低组织内部潜存的职业健康与安全风险。