譚仔三哥米線於新加坡開設首間海外店舖

2020年8月31日

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(香港  – 2020年8月31日) 譚仔國際有限公司 (簡稱:譚仔國際) 宣布旗下兩個品牌「譚仔雲南米線」 (簡稱:譚仔) 及「譚仔三哥米線」 (簡稱:三哥) 的最新發展。三哥率先衝出香港,於新加坡開設首間海外店,希望將香港地道街頭美食帶到海外市場;另譚仔亦於中環核心區開設分店,讓中環上班族也能品嚐啖啖譚仔味。

自2018年起,譚仔國際一直以優化譚仔和三哥兩個品牌,及開拓海外市場為長遠目標,三哥進軍新加坡市場,正是邁向國際市場的第一步。三哥將於今年第四季在新加坡開設3間海外店,首間店舖座落於大型購物中心勿洛廣場 (Bedok Mall),面積1,270平方呎,計劃於今年十月底正式開業;並隨後在十一月,於唐人街開設第二間及怡豐城 (Vivo City) 第三間分店,面積分別為2,282平方呎及1,711平方呎。

譚仔國際行政總裁劉達民表示:「東利多集團 (TORIDOLL) 於2018年收購兩個品牌後,這兩年積極優化兩個品牌,在市場定位、內部營運流程、創新產品、食物安全和食材質素上不斷改進及標準化。在各部門同事共同努力下,我們已紮下了穩固基礎,現在正是把品牌拓展至海外市場一個合適時機。三哥於新加坡開設海外店,率先把香港地道特色美食帶到海外之餘,更讓我們的辣度參考值成為國際認可的辣度新指標。」

三哥作為香港人喜愛的本地米線專門店,這次銳意進軍海外市場,餐牌將保留三哥原創的土匪雞翼,如麻辣等不同辣度的特色湯底,米線配料亦會堅持供應自家配方食材,如墨丸、魚旦等,把屬於譚仔三哥獨有香、麻、辛、辣的特色滋味帶到獅城。考慮到新加坡當地口味,新店亦會增設特式配餸及小食以供選擇。

譚仔雲南米線亦計劃於本年第四季度在中環開設新分店,座落於港島商業核心地段,位置優越便利。新店位於中環華商會所大廈,總面積8,514平方呎,用餐區分兩層,提供共超過200座位,希望能盡量滿足打工一族的需求。

劉達民續:「我們對兩個品牌長遠發展充滿信心,不少顧客亦表示希望譚仔能在中環開設分店,適逢租金有所回落,遂決定承租中環地舖開設譚仔,讓譚仔有機會進駐中環核心地段,為中西區提供價格實惠而優質的地道美食。我們將不斷謹慎審視本地及海外開店計劃,期盼能夠做到品牌普及化及業務穩健發展取得平衡。」

截至2020年9月1 日,譚仔及三哥在香港分別擁有65及66間分店。除了三哥將在新加坡開設至少三間海外店,譚仔亦計劃於年內在深圳開設首間境外店舖,讓更多人可品嚐譚仔米線獨特的美味。

Mr. LAU Tat Man, Daren

Mr. LAU Tat Man, Daren, has been the Chief Executive Officer of Tam Jai International Co. Limited (“TJI” or “the Company”) since 2018. He is responsible for shaping the growth path of the Company, leading strategic initiative and managing overall business development and operation. Under his leadership, TJI has been dedicated its resources to strengthen the market positioning, enhance operation standards and efficiencies, develop innovative products as well as improve overall food safety and food quality. The Company’s two brands, TamJai Yunnan Mixian and TamJai SamGor Mixian, successfully expand their footprint beyond Hong Kong and will set up their overseas stores in Shenzhen and Singapore respectively in 2020.

Mr. Lau has over 30 years of management experience in food and beverage industry in Hong Kong and Asia Pacific Region. Prior to joining the Company, He had held senior management positions in premier corporations including Café de Coral Corporation, SSP Group Ltd., TGI Friday’s and The Peninsula Hotel, Hong Kong.

Mr. Lau holds a Master of Business Administration Degree from The Chinese University of Hong Kong and was placed on the Dean’s list.

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